sur la photo c'est juste une part

ZOOM (clic)

900gr de pomme de terre
1gros oignon
2oeufs
200gr de lait concentré demi écremé(une petitse brique)
150gr de raclette(congelé en tranche cher moi)
1/2cc sel,poivre et point de muscade

mettre les tranches de raclette congelé 3-4coups de turbo.
puis l'oignon 6sec /vit6
rejouter les pommes de terre en cubes 2x5sec/vit5 en remuant avec la spatule
mettre ensuite creme,oeufs,et epices 15sec/vit 3-4

mettre dans un moule à gratin ou des moules silicones
cuire au four prechauffé 25mn à 40mn 180° selon le plat
manger chaud avec une belle salade

j'ai compté 4.5flexipoints/part/pour 6personnes
et cela suffit grandement.je referais en accompagnement d'une viande,ou avec du bacon dedans,delicieux.

 j'ai reçu d'une vrai amie de jolies plats à gratin donc je me devais d'y mettre tres vite de nouvelles recettes

en voici donc une de saison.

pour 6 personnes maximum et 40mn devant soi

600gr de courgettes environ  

400gr de pomme de terre cuite

1oignon

1oeuf

15gr de lait ecremé

100gr de creme legere liquide

20gr de farine

10feuilles de bacilic frais

sel,poivre et muscade

faire donc cuire les pomme de terre avant,a la vapeur,mais pas trop.

allumé votre four 180°

 mettre dans le bol de votre thermomix ou robot

l'oignon,les feu illes de basilic   5sec/vit5

racler les cotés,

rajouter l'oeuf,la farine,le lait ,la creme  ,muscade,sel et poivre     10sec/vit 4

mettre ensuite dans le bol les courgettes en morceaux  10sec/vit4

et puis les pommes de terre   10sec /vit4

mettre dans un plat à gratin

et couper la mozzarella en tranches ,les repartir sur le plat

mettre au four 30mn 180°

il faut bien cela pour que les courgettes cuisent

c'est delicieux,on trouve bien le gout du basilic.

et pour celle qui ne surveille pas leur ligne,pourquoi pas rajouter 20gr de gruyere dans la base.

au total 17.5flexipoints,soit 3flexipoints pour 1/6.

600gr de filet de poulet

400gr de cidre brut

200gr de riz

1cs de maïzena

1/2cc de muscade

sel,poivre

150gr de creme

6 pommes

Mettre le cidre dans le bol,le riz (rincé sous l'eau) dans le panier

mettre les filets de poulet dans la varoma et les pommes epluchées et coupé en deux dans le plateau

mettre en place

30mn/vit 1/varoma

au bout du temps verifier la cuisson,du riz surtout

mettre dans un plat,riz ,poulet et pommes pour garder au chaud

mettre dans le bol,avec le cidre,la creme et la maizena de lié dans un peut d'eau ou de cidre froid.

le sel ,poivre et la muscade

4mn/vit2/90°

pour celle que cela interresse j'ai compté

4.5flexipoints wwpersonne/pour 6personnes

avec le riz compter dedant,de la creme 15%.

1 sachet de levure de boulanger

1cc de sel

280gr d'eau

10gr d'huile

500gr de farine(plusieurs sortes possible)

Mettre l'eau,huile et la levure 3mn/vit2 /37°

Rajouter farine et sel   4mn /EPI

Sortir la pate,remettre 10gr de farine dans le bol et donner un coup de turbo pour decoller les restes de pates des couteaux.

Faire cinqs patons et rouler pour faire des bagettes ou mettre en forme de boule et mettre dans une cocotte

en pyrex ou en fonte

Laisser lever 2h,vaporiser de l'eau a la surface des bagettes et enfourner à four chaud 180°

35mn poule le pain cocotte ou 25mn pour les bagettes

2oeufs 

120gr de farine

50gr de st hubert 41

200gr de bacon

1sachet levure

200gr de lait ecremé

50gr de gruyere

sel ,poivre et muscade

2 courgettes,moi j'ai mis un melange de carottes et courgettes

la prohaine fois j'ajouterais un peut de poivron.

mettre dans le bol,tout sauf,legumes et bacon

30sec/vit 3

racler les cotés,puis ajouter les legumes en tronçons et le bacon

10sec/vit5

cuire dans un gaufrier,c'est super bon,et sympas pour un apero aussi

pour 6personnes 5flexipoints

120gr de chocolat blanc                    

250gr de framboises

8 feuilles de gelatine

80gr de sucre

500gr de creme liquide entiere

faire ramollir les feuilles de gelatine dans un bol d'eau

faire fondre le chocolat blanc avec 100gr de creme et y melanger 4feuilles de gelatine essoré

mettre les framboise dans le bol du thermomix avec le sucre 4mn/70°/vit2 et ensuite y mettre 4feuilles de gelatine essoré

monter 400gr de creme liquide tres froide en chantilly

partagé la chantilly en deux et y mettre les preparations tiede

servir avec un coulis de framboise fait avec des framboise et du sucre

pour ma part ,j'ai monter les 500gr de creme et chantilly et fait fondre le chocolat avec 100gr de lait

pour 6personnes  3flexi-points/pers. 

700gr de courgettes

2oeufs

70gr de farine

30gr de mairena

100gr de lait ecremé

20gr d'huile

1sachet levure chimique

20gr de parmesan rapé

sel,poivre,safran ou curry

mettre dans le bol:

lait,oeufs,farine,maïzena,huile,levure,parmesan et epices

30sec/vit4 raclé les cotés si besoin

rajouter les courgettes en gros morceaux

6sec/vit 6

cuire au four 180° 35mn au moins        tres bon,mais plat,la prochaine fois je rajouterais un peu de poivron

300gr de surimi

90gr de gruyere rapé leger

120gr de crevettes cocktail

100gr de farine

100gr de lait ecremé

3oeufs

5cc d'huile

1sachet levure

sel poivre

mettre dans le bol:lait,oeufs,farine ,levure ,huile et gruyere .sel et poivre  30sec /vit 3

rajouter le surimi 30sec/vit4

puis les crevettes 20sec /vit 3

cuire au four 25mn 180°

se mange froid,                   pour 12parts cela fait 3 flexipoints/pers.