buche super facile thermomix

base de buche ou entremet

4oeufs 

100gr de sucre

100gr de farine

prechauffez votre four 180°

*separer les blancs d'oeuf des jaunes

*mettre les blancs dans le bol,avec le fouet 3mn/vit4

*ajouter le sucre et mettre 1mn/vit4

*ajouter les jaunes 10sec/vit2

*ajouter la farine 10sec/vit2,racler les bords et remettre 5sc/vit2

Etaler la genoise dans un moule style flexipat ou autres,lisser

Cuire à four chaud 12mn ) 180°

0 la sortie du four retourner sur un torchon humide et roulé

faire une creme au beurre(bon ,mais gras)

une chantilly

ou tout simplement de la comfiture.

pour ma part,j'ai tartiné de lemon curd le biscuit

des brisures de framboises

mis de la chantilly thermomix

c'etait top,et leger.

Comments

[nat@cha]

Waouw sacrée bûche, elle est belle !