beurre - annie dans sa cuisine

beurre

7 janvier 2011

galette des rois à la comfiture au thermomix

voila toujours une recette facile la difficultée c'est de mettre les deux disques l'un sur l'autre. 250gr de farine 1/2paquet de levure 120gr de sucre 120gr de beurre en ti -cubes 1oeuf(2c'est trop je trouve) un peut de lait pour dorer mettre la farine,la...

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Tags: farine, thermomix, beurre

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4 janvier 2011

délice de foies au riesling thermomix

adapté du livre" a table avec..." 500gr de foies de volaille 1feuille de laurier 10grains de poivre 250gr de riesling 250gr de beurre doux 2c soupe de cognac aux amandes 2c café de sel poivre faire tremper les foies dans de l'eau salé 30mn mettre le laurier,riesling,grains...

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Tags: thermomix, beurre, foie

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30 décembre 2010

gauffres au thermomix

de nouveau une recette facile pour les gouters du mercredi par exemple: 5oeufs 250gr de sucre 125gr de beurre 125gr de margarine 150gr de farine 250gr de fecule de pomme de terre(un paquet) 1sachet levure une pincée de sel 1cc de sucre vanillé et une...

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Tags: oeuf, farine, thermomix, beurre

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27 novembre 2010

gateau aux pommes thermomix

gateau gourmand à mon gout pour la pate: mettre dans le bol 3oeufs 90gr de sucre 100gr de beuure 1/2 sel 200gr de farine 1sachet de levure mixer 30sec/vit4 mettre dans le moule,c'et une pate epaisse mettre les pommes(5pommes pour moi)sur la pate mettre...

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Tags: pomme, farine, oeufs, thermomix, beurre, sucre

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27 novembre 2010

pains d'épices thermomix

voici des petits muffins pain d'épices bien dodu dans l'ordre mettre dans le bol du thermomix 100gr de beurre mettre 2mn/37°/vit1 ensuite rejouter 80gr de sucre 200gr de farine 150gr de lait 100gr de miel 2oeufs 1 sachet de levure chimique 1picée de quatres...

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Tags: oeufs, thermomix, beurre, sucre, miel

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29 octobre 2010

brioche vendéenne momix

1 oeuf+20gr de parfum(fleur d'oranger,rhum,etc...)+lait =300gr mettre 3mn/37°/vit2 rejouter 550gr de farine de base+1sachet levure pour pain melanger 4mn /epi rejouter 100gr de beurre+1/2cc de sel melanger 5mn30 /epi sortir du bol rajouter un 1cs de farine...

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Tags: lait, oeufs, thermomix, beurre

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28 octobre 2010

gateau orange ou clementine thermomix

2 oranges bio ou 4 clementines bio ou de corse 2oeufs 180gr de sucre 50gr d'huile ou beurre 200gr farine 1sachet levure 1sc de sucre vanillé •Allumer le four à 180° •Mixer le zeste des fruits et les fruits coupés apres les avoir peler pour oter la peau...

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Tags: oeuf, huile, thermomix, orange, beurre, clementine

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